Verzió 1.2
Fájlméret 24.99 KB
Letöltések 3536
Files 1
Published szeptember 20, 2019
Updated október 8, 2026

Letölthető büfés munkaköri leírás

Az iratminta tartalma

A büfés munkaköri leírás tartalmazza a munkavállaló nevét, a munkavállaló munkakörének megjelölését, a munkakörbe tartozó feladatok részletes meghatározását, a szervezeten belüli megjelölést, az utasítási jogkört, a munkakör betöltésének képzettségi és egyéb feltételeit, stb.

Részlet a büfés feladatiból:

  • a gépek és berendezések szakszerű kezelése, tisztán tartása,
  • betartja a vendéglátóipari tevékenységhez kapcsolódó munka-, tűz-, környezet- és balesetvédelmi előírásokat.

Mit csinál egy büfés?

A büfés feladata az, hogy ételeket és italokat kiszolgáljon a vásárlóknak, valamint tájékoztassa őket a menü árakról, elérhetőségekről és egyéb információkról. Büfésnek kell fogadnia a megrendeléseket, előkészítenie az ételeket és italokat, és kiszolgálni a vásárlókat. Büfésnek kell készpénzt és bankkártyát elfogadnia, és biztosítania kell, hogy az eladott termékek megfeleljenek a vásárlók igényeinek. Büfésnek szüksége van a különböző ételek és italok elkészítésének ismereteire, valamint a szabályok és előírások betartására.

Kapcsolódó: Büfévezető munkaköri leírás, Büfévezető-helyettes munkaköri leírás

or download free
[free_download_btn]

Changelog

v1.2Latest2026-10-08

Változási napló

  1. Új, 10 fejezetes szerkezet és egységes Iratmintatár-arculat.
  2. Pótolt fejezetek: munkakör célja (2.), szervezeti kapcsolatok (3.), felelősség (5.), jogosultságok és korlátok (6.), kapcsolattartás (7.).
  3. A feladatok hat feladatcsoportba rendezve (előkészítés, elkészítés, kiszolgálás, pénzkezelés, árukezelés, tisztántartás); a házhozszállítás feltételes feladat lett (C.5).
  4. A dohányáru kiszolgálása törölve, mert jogszabály szerint csak nemzeti dohányboltban értékesíthető.
  5. Új feladatok: allergén-tájékoztatás (C.2), a szeszes ital kiskorúnak való kiszolgálásának tilalma (C.4), nyugtaadás és pénztárzárás (D.1–D.3), HACCP-hőmérsékletnapló (A.2).
  6. Munkavédelmi pontok felvéve (9.3–9.6).
  7. Képesítési feltétel: az elavult iskolatípus helyett a hatályos Szakmajegyzék szerinti megnevezések és egyenértékű korábbi szakképesítések; egészségügyi alkalmassági feltétel felvéve.
  8. Helyesírási hibák javítva, kipontozott mezők helyett egységes [ … ] helykitöltők.

Kategóriák & Tags

Similar Downloads

Iratmintatár
Telekommunikációs üzletkötő munkaköri leírás minta
Éttermi üzletvezető munkaköri leírás minta