Élelmezésvezető (iskolai közétkeztetés) munkaköri leírás minta – feladatok, felelősség és betöltési feltételek

Letölthető élelmezésvezető (iskolai közétkeztetés) munkaköri leírás minta: a munkakör célja, öt feladatcsoportba rendezett feladatai, a felelősség, a hatáskör és a betöltés feltételei egy dokumentumban. A szerkeszthető Word-sablon munkáltatóknak, HR-eseknek és vezetőknek készült.

Tartalomjegyzék:

• A dokumentum adatai
• Rövid ismertető
• Mit tartalmaz az élelmezésvezető (iskolai közétkeztetés) munkaköri leírás minta?
• Kitöltési útmutató
• Jogszabályi háttér
• Letöltés

A dokumentum adatai

Rövid ismertető

Az élelmezésvezető az élelmezési üzem munkájának tervezésével, szervezésével, irányításával és ellenőrzésével biztosítja a szervezeti egység által ellátott gyermekek és tanulók korszerű, egészséges, a közétkeztetési előírásoknak megfelelő és élelmiszer-biztonsági szempontból kifogástalan étkeztetését.

A minta a munkakör feladatait öt feladatcsoportban rögzíti, és tartalmazza a felelősségi kört, a hatáskört és a jogosultságokat, a betöltés feltételeit és az elvárt kompetenciákat (vezetői és szervezőkészség, pontosság, élelmiszer-biztonsági igényesség, gazdaságos gondolkodás, döntésképesség és jó kommunikáció), valamint a titoktartási, adatvédelmi és munkavédelmi előírásokat.

Mit tartalmaz az élelmezésvezető (iskolai közétkeztetés) munkaköri leírás minta?

• Alapadatok: munkáltató, munkavállaló, munkakör, szervezeti egység, munkavégzés helye
• A munkakör célja
• Szervezeti kapcsolatok és jogkörök: közvetlen vezető, utasítási és ellenőrzési jog, helyettesítés
• Feladatok öt feladatcsoportban (tervezés és étlapkészítés; beszerzés, áruátvétel és raktározás; az élelmezési üzem irányítása; minőség- és élelmiszer-biztonsági ellenőrzés; eszközök, kapcsolattartás és adminisztráció), valamint egyéb feladatok
• Felelősség, hatáskör és jogosultságok – mire jogosult és mire nem jogosult a munkavállaló
• Együttműködés és kapcsolattartás: belső és külső kapcsolatok
• A munkakör betöltésének feltételei: iskolai végzettség, szakképesítés, szakmai ismeretek, egészségügyi alkalmasság, szakmai tapasztalat, előnyt jelentő ismeretek és kompetenciák
• Titoktartás, adatvédelem és munkavédelem
• Záró rendelkezések, átvételi nyilatkozat és aláírások

Kitöltési útmutató

1. A szögletes zárójelben álló helykitöltőket (például [ MUNKÁLTATÓ NEVE ], [ SZERVEZETI EGYSÉG ]) töltse ki a munkáltató és a munkakör adataival; a nem alkalmazandó feladatokat és sorokat törölje.
2. A 4. pont feladatcsoportjait igazítsa a tényleges munkaszervezéshez; az utolsó, „Egyéb feladatok” pont a munkakör jellegéhez kapcsolódó további feladatok kijelölését teszi lehetővé.
3. A 8. pont követelményeit (végzettség, szakképesítés, tapasztalat) a munkakör tényleges igényei szerint pontosítsa; a jogszabály által előírt képesítést, alkalmasságot vagy oktatást ne hagyja el.
4. Az étlapkészítés határidejét és a kötelezettségvállalási jogkört a munkáltató pontosítsa.
5. A közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírások (például só-, cukor-, zsírtartalom, napi energiabevitel) változását rendszeresen követni kell.
6. Ha a munkakörhöz pénz- vagy értékkezelés, illetve leltárfelelősség tartozik, azt külön megállapodásban rendezze (Mt. 182. §; KKV 0711).
7. A munkakörbe tartozó feladatokról a munkáltatónak a munkaviszony kezdetétől számított hét napon belül írásban tájékoztatnia kell a munkavállalót (Mt. 46. § (1) d)); ezt az élelmezésvezető (iskolai közétkeztetés) munkaköri leírás átadásával is teljesítheti. Az átvételt a munkavállaló aláírásával igazolja.
8. A munkakör lényeges elemeit tartósan érintő változtatás a munkaszerződés módosítását igényli (Mt. 58. §; KKV 0002); kisebb változásnál frissítse a munkaköri leírást, és az új változat átvételét is igazoltassa.

Jogszabályi háttér

Letöltés

A belépést követően kattintson az alábbi ikonra: