Változási napló

1. Új, 10 fejezetes szerkezet és egységes Iratmintatár-arculat.
2. A mosogatás önálló, részletes feladatcsoport lett: fekete és fehér edény elkülönítése, háromfázisú eljárás, vegyszerhasználat, tárolás, sérült edény kezelése (A.1–A.5).
3. A „szakács helyettesítése” és az „étkeztetés zavartalan lebonyolításáért való felelősség” törölve; helyette konyhai segítő feladatok (C.1–C.3), az adagolás feltételes feladat (C.2).
4. Az illetéktelen belépők kizárása jogosultságként (6.1 c) és korlátként (6.2 c) szerepel; a táskára vonatkozó előírás higiéniai szabályként a 9.6 pontba került.
5. Új feladatok: hulladék- és moslékkezelés (B.3), takarítási napló (B.4).
6. Új munkavédelmi pontok: vegyszer- és csúszásvédelem (9.4–9.5).
7. Képesítés: alapfokú végzettség, szakképesítés nem kötelező; a 18. életév általános feltétele törölve.