Változási napló

1. Új, 10 fejezetes szerkezet és egységes Iratmintatár-arculat.
2. Pótolt fejezetek: munkakör célja, felelősség, jogosultságok és korlátok, kapcsolattartás.
3. Az eredeti feladatlista minden eleme megmaradt, öt feladatcsoportba rendezve (előkészítés, italkészítés, árukezelés, pénzkezelés, zárás); a standolás magyarázattal (C.3).
4. A személyes elvárások a 8.3 Kompetenciák, az ismeretek és a nyelvtudás a 8.1 pontba kerültek; a bárdiplomácia feladatként is szerepel (B.5).
5. Új feladatok: kiskorúak és ittas személyek védelme (B.4), hitelesített kimérés (B.2, 6.2 b), allergén-tájékoztatás (B.1).
6. Új munkavédelmi pont: szén-dioxid-palack kezelése (6.2 c, 9.5).
7. Képesítés: Pincér – vendégtéri szakember vagy mixerképzés, illetve egyenértékű korábbi szakképesítés; 18. életév a szeszes ital miatt.